Як ми вже повідомляли, у Новоставцях з лютого цього року почав працювати ще один волонтерський осередок на чолі з Оксаною Таранською. І це дуже добре, бо ж з того часу відправили більше сотні посилок з домашніми стравами бійцям-землякам з нашої громади.
Тож у Міжнародний День волонтера не можемо знову не розказати про їх невтомну роботу.
Нагадаємо, що осередок не припиняв готувати домашні страви у спекотну пору року. Адже за кошти донатів закупили зварювач конвеєрний настільний, освоїли, як готувати тушонку, каші з м’ясом у реторд-пакетах в автоклаві. Ціле літо, аж до холоду, робили тушонки, перлові, гречані, рисові каші з м’ясом, ліниві голубці. Головне, що ця їжа смачна і в гарячому, і в холодному вигляді, і при температурі +24 може зберігатися до півтора року.
Тож Оксана Михайлівна розказує, як працюють, відколи стало прохолодно:
Відбулися деякі позитивні зміни у моєму житті, з вересня я стала працювати шеф-кухарем у Новоставецькому ліцеї, дуже задоволена. З колегами по попередній багаторічній роботі у Теофіпольській дільничній лікарні ветеринарної медицини залишилася і дружніх стосунках, це важка, дуже відповідальна робота, хай там працюють молоді спеціалісти. Тепер маю трохи більше часу, аби займатися волонтерством, адже і мій син на війні, на передовій, і мене це страшно болить. Що ми тепер робимо: готуємо домашні страви і у реторд-пакетах, але більше готуємо традиційно, складаємо у пластикові відерця котлети, гречаники, фаршировані бублики, голубці. Вдома в мене продовжують допомагати мій чоловік Олександр Таранський, помічник вихователя у дитячому садочку «Бджілонька» Наталія Гальчак, її чоловік Віталій. Для всіх цих страв потрібне м’ясо, тож знову живі кури за сприяння головного лікаря Теофіпольської дільничної лікарні ветеринарної медицини Павла Шевчука нам надає наш благодійник Олександр Камінський. Знову м’ясо та сало по знижених цінах нам надають добрі, милосердні люди, підприємці з Теофіполя Віта та Ігор Безкоровайні, Алла та Володимир Казюки. А нещодавно 120 кілограмів товстолобів нам надав наш місцевий рибалка Василь Мельник. Треба було їх розібрати, порубати, зробили вісім партій тушонок в автоклаві. Всім цим небайдужим, добрим людям дуже дякуємо, бо вони нам дають головний інгрідієнт – м’ясо. Також дякуємо настоятелю нашого храму Православної Церкви України отцю Дмитру та матушці Олені, постійно надають нам продукти, муку та олію. Дуже дякую сім’ї Дзюбаків з Новоставець, ці роботящі люди вирощують овочі, надають нам і свіжі овочі, і квашені – огірки, капусту. Продовжують працювати мої дівчата, які вдома випікають випічку. Прекрасно пече пиріжки з яблуками, повидлом Антоніна Ткачук, виходять вони в неї, як намальовані. Чудово печуть Валентина Магдійчук, Тетяна Баліцька, Наталія Кальніцька, Олена Підгурська, Людмила Денисюк, Ліана Денисюк. Це і булочки, і кекси, і пиріжки. Це ми все робимо у суботу-неділю, а в понеділок я відправляю посилки нашим бійцям з цією смакотою. Коли мені хлопці пишуть, дякують, почуваю, що ми робимо потрібну справу. Як от написав Саша Зубов з Новоставець: «Покуштував ваших страв, і немов на одну хвилину побував вдома»
Впевнена Оксана Михайлівна, що будуть так працювати і далі, до самої перемоги – безкорисливо, незважаючи на втому, незважаючи, на те, що не мають часу відпочивати. Бо інакше не можуть.
Галина Тебенько
