Дуже важкий час переживає Україна, і всі українці, яким небайдужа її доля. Бо хочуть жити не в «русскому мірі», а в своїй незалежній країні. Тож честь і хвала тим, хто сьогодні, як може, підтримує наші героїчні, мужні Збройні Сили України – волонтерам Теофіпольщини, а також жителям сіл нашої громади, які надають кошти, продукти довготривалого зберігання.
От у понеділок, 11 серпня, відправлення посилок для бійців-земляків зробили волонтери з Колок. Ось що нам повідомила їх очільниця Галина Лепетун:
- Щоб це зробити, ми раніше провели благодійний ярмарок, за гроші, які вторгували, закупили свиню та посуд – банки та пластикові відерця. Насолили сала, натопили смалець, м’ясо пішло на каші. Але, щоб послати посилки, цього було мало. Треба було закупити ще інші продукти. Відгукнулися добрі люди, надали кошти. Це жителі наших Колок Валентина Члек (3000 гривень), Люба Косєнкова (200 гривень), Наталія Марчук (500 гривень). Не залишилися осторонь мої земляки з Корчівки – Галина Налісніковська (500 гривень та печиво), Тетяна Луцюк (100 гривень), Микола Покропивний (1000 гривень). За ці кошти ми закупили каву, чай, макарони швидкого приготування, консерви, печиво, макарони, вологі серветки, сушар-присипку. Ще ж наша Наталія Семенюк надала огірки, з яких ми разом наробили салати. Все це ми порозкладали в посилки і відправили вісім посилок на Донецький, Харківський та Сумський напрямки. Я дякую моїм невтомним дівчатам, які покидають свою домашню роботу, приходять і все роблять – Наталії Семенюк, Галині Глабай, Олені Поліщук, Лілії Хитрун, Галині Чайкун. Разом, гуртом, ми можемо щось зробити. Будемо і далі підтримувати наших хлопців.
Напружено продовжує працювати і волонтерська група Наталії Гонюк (Новоставці-Кривовілька). Готуються до благодійного ярмарку у четвер, 14 серпня, треба наготувати смачні домашні страви. Щоб закупити свинину, інші продукти та знову відправляти посилки бійцям. Сама ж Наталія готує ситний салат з капусти зі смаком голубців. Ділиться рецептом, може, хтось приготує та поділиться з бійцями:
- Отож, треба взяти 4 кг.капусти,1 кг.моркви,1 кг.цибулі, 0,5 літри рису, 0,5 літри томатного соусу(я брала трішки менше, але хорошої томатної пасти), 0,5 літри олії, 0,5 стакана цукру, 0,5 стакана оцту, 3 стол.ложки солі. В каструлю кладемо олію, цукор, сіль, оцет та моркву, тушкуємо 10 хв. Потом кладемо капусту і цибулю, тушкуємо 1 годину. Окремо відварюю до напівготовності рис,і пересмажую пасту на невеликій кількості олії. Томатну пасту з рисом добре перемішую, викладаю поверх капусти і тушкую ще 30 хвилин. Далі все ретельно перемішую, треба хвилин 10 ще протушкувати і розкласти в стерилізовані банки. Закручую кришками та закутую в ковдру. А можна і простерилізувати. Тушкувати треба весь час під кришкою! З цієї порції виходить 15 пів літрових баночок. Спробуйте!
Волонтери Гуманітарного штабу Теофіпольщини висловлюють щиру подяку всім небайдужим людям, які долучаються до підтримки Збройних Сил України. Разом до перемоги!
А.Джус